SWISS First (Intercontinental)
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Si vous sélectionnez à l'avance votre repas pour votre vol intercontinental en SWISS First ou Business, vous bénéficiez d'un plus grand choix de plats principaux (jusqu'à neuf).
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Goat meatballs and velouté | crayfish and clam sauce | Ribelmais polenta | morels | fava beans and baby carrots
Boulettes et velouté de chèvre | sauce aux écrevisses et aux palourdes | Polenta Ribelmais | morilles | fèves et petites carottes
Included in ticket fare
SWISS SWISS First (Intercontinental)
Asparagus risotto with mascarpone | Parmesan and roasted pistachios
Risotto d'asperges au mascarpone | au parmesan et aux pistaches grillées
Included in ticket fare
SWISS SWISS First (Intercontinental)
PRE-SELECT EXCLUSIVE
Beef tenderloin with za’atar and date jus | mashed potato with harissa | carrots and romanesco
Filet de bœuf au za'atar et au jus de dattes | purée de pommes de terre à l'harissa | carottes et romanesco
Included in ticket fare
SWISS SWISS First (Intercontinental)
PRE-SELECT EXCLUSIVE
Capuns – vegetarian Swiss chard-wrapped dumplings with béchamel sauce | mountain cheese
Capuns : roulades de feuilles de blettes végétariennes suisses à la sauce béchamel | au fromage de montagne
Included in ticket fare
SWISS SWISS First (Intercontinental)
Hafächabis | lamb stew with cabbage | boiled potatoes and carrots
Hafächabis | ragoût d'agneau au chou | pommes de terre à la vapeur et carottes
Included in ticket fare
SWISS SWISS First (Intercontinental)
Asian-style glazed kingfish with yuzu velouté | sepia noodles | roasted baby leeks | sugar snap peas
Poisson-roi glacé à l'asiatique avec velouté de yuzu |nouilles sépia | petits poireaux rôtis et pois mange-tout
Included in ticket fare
SWISS SWISS First (Intercontinental)
Veal steak with herb butter jus | green pea and potato purée | king oyster mushroom | asparagus and green beans
Steak de veau au jus de beurre aux herbes | purée de pois verts et de pommes de terre | pleurotes royales | asperges et haricots verts
Included in ticket fare
SWISS SWISS First (Intercontinental)
PRE-SELECT EXCLUSIVE
Swiss prime beef burger with Alpine cheese, bacon and caramelised onions | country cuts | coleslaw
Burger de bœuf suisse et fromage d'Alpage, bacon rôti et oignons caramélisés | pommes frites | chou coleslaw
Included in ticket fare
SWISS SWISS First (Intercontinental)
Pre-select exclusive
Sliced veal Zurich style | roesti
Émincé de veau zurichoise | roesti
Included in ticket fare
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