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Grilled salmon with spicy orange and miso sauce
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Farro risotto with carrots,
Café de Paris butter
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Seared beef tenderloin with date demi-glace,
Fava bean purée and roasted heirloom baby carrots
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Roasted chicken breast with port wine demi-glace,
Fondant potato, romanesco, purple and yellow cauliflower
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POTATO GNOCCHI | Wild Mushroom Cream Sauce | Spinach | Pine Nuts
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