Thunfisch-Tataki | Wasabi-Mayonnaise | sautierten Erbsen und Erbsenmousse

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Thunfisch-Tataki | Wasabi-Mayonnaise | sautierten Erbsen und Erbsenmousse

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Thunfisch-Tataki mit Wasabi-Mayonnaise, sautierten Erbsen und Erbsenmousse

Allergene:

Fisch
Gluten
Soja
Senf
Sesam
Milch

Kürzlich Angesehen

GEBRATENES KABELJAUFILET | Dillsauce | gebratener Lauch | Erbsenrisotto

GEBRATENES KABELJAUFILET ...

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GEMÜSEQUICHE | Ziegenkäse | Tomatenmarmelade | Blattspinat | gebratener Kürbis

GEMÜSEQUICHE | Ziegenkäse ...

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Pouletbrust mit Casimir-Currysauce | cremiger Reis-Pilaf und Obstbeilage

Pouletbrust mit ...

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Capuns – vegetarische Schweizer Mangoldwickel mit Béchamelsauce | Bergkäse

Capuns – vegetarische ...

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Capuns – vegetarische Schweizer Mangoldwickel mit Béchamelsauce | Bergkäse

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Poulet-Saltimbocca | Schalotten-Rotweinsauce | Safranrisotto und Ratatouille

Poulet-Saltimbocca | ...

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Sautierte Pouletbrust mit Jus | Kartoffelpüree | Knackerbsen und Spinat (glutenfrei)

Sautierte Pouletbrust mit ...

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Geschmorte Rinderschulter und Jus mit Morcheln | Ribelmais-Polenta | Safran und Orangen-Endivie

Geschmorte Rinderschulter ...

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Caesar Salad | sautierte Pouletbrust | Cherrytomaten | Parmesanspänen und Croûtons

Caesar Salad | sautierte ...

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Salat aus weissen Spargeln mit Erdbeeren | Heidelbeeren | gerösteten Mandeln und Wildkräutern

Salat aus weissen ...

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GEBRATENER KABELJAU | Kartoffel-Artischockenragout | geschmorte Kirschtomaten

GEBRATENER KABELJAU | ...

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Apéro Plättli | Platte mit luftgetrockneten Fleisch- und Käsespezialitäten aus der Schweiz

Apéro Plättli | Platte ...

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Lachsfilet mit Nusskruste und Sauce Hollandaise | Petersilienkartoffeln | Spinat und glasierter Rettich

Lachsfilet mit Nusskruste ...

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Karottentatar | veganer Frischkäsemousse | eingelegten Radieschen und gerösteten Kürbiskernen

Karottentatar | veganer ...

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WILDFRIKADELLE | Hirsch- & Schweinefleisch | Kartoffelknödel | Cremiger Wirsing | Preiselbeersauce | Speck

WILDFRIKADELLE | Hirsch- ...

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Hackbraten mit Morchelrahmsauce | Bärlauch-Kartoffelstock | glasierte Karotten und grillierte Spargeln

Hackbraten mit ...

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Kalbssteak mit Kräuterbutterjus | Erbsen-Kartoffelpüree | Austernpilze | Spargel und grüne Bohnen

Kalbssteak mit ...

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Glasierter Königsfisch nach asiatischer Art mit Yuzu-Velouté | Sepia-Nudeln | gebratenem Baby-Lauch und Zuckerschoten

Glasierter Königsfisch ...

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Sautierte Pouletbrust | Randenhummus und Fetacrème | Randensalat mit Preiselbeeren | Meerrettich und Pistazien

Sautierte Pouletbrust | ...

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ÖSTERREICHISCHES BUTTERSCHNITZEL | Kalbshacksteak | Steinpilzrahmsauce | glasierte Karotten | Knöpfle

ÖSTERREICHISCHES ...

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