FILET OF PORK with cauliflower gratin, ratatouille and red pepper sauce

FILET VOM SCHWEIN mit Karfiolgratin, Ratatouille und Paprikasauce

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Capuns – vegetarische Schweizer Mangoldwickel mit Béchamelsauce | Bergkäse

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GEFÜLLTE HÄHNCHENKEULE | Thymiansauce | gegrillter grüner Spargel | Linsenragout

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Rindsfilet mit Za'atar und Datteljus | Kartoffelpüree mit Harissa | Karotten und Romanesco

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