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Austrian Melangerie

    BEEF BURGER with fried potatoes, carrots, string beans buttered rice and demi glace sauce

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    SZECHUAN STYLE PORK with ...
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    Kalbssteak mit Kräuterbutterjus | Erbsen-Kartoffelpüree | Austernpilze | Spargel und grüne Bohnen
    Veal steak with herb ...
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    Sautierte Pouletbrust | Randenhummus und Fetacrème | Randensalat mit Preiselbeeren | Meerrettich und Pistazien
    on shorter flights only
    Sautéed chicken breast | ...
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    WILDFRIKADELLE | Hirsch- & Schweinefleisch | Kartoffelknödel | Cremiger Wirsing | Preiselbeersauce | Speck
    VENISON & PORK MEATBALL | ...
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    ÖSTERREICHISCHES BUTTERSCHNITZEL | Kalbshacksteak | Steinpilzrahmsauce | glasierte Karotten | Knöpfle
    AUSTRIAN BUTTER SCHNITZEL ...
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    GLASIERTE TRÜFFEL-RAVIOLI | Trüffelrahmsauce | gebratene Waldpilze | grüner Spargel | Kräuterbrösel
    GLAZED TRUFFLE RAVIOLI | ...
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    Roasted chicken breast ...
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    Ziegenfleischbällchen und Velouté | Flusskrebse und Muschelsauce | Ribelmais-Polenta | Morcheln | Favabohnen und Babykarotten
    Goat meatballs and ...
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    Farro risotto with ...
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