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EUR CHF
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Sprüngli Lye Croissant Egg
Sprüngli Lye Croissant Egg Price not available in €
SWISS SWISS Economy (Continental)
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Casarecce Mediterranea
Casarecce Mediterranea Price not available in €
SWISS SWISS Economy (Continental)
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Sprüngli Avocado Hummus Sandwich
Sprüngli Avocado Hummus Sandwich Prix non disponible en €
SWISS SWISS Economy (Continental)
on longer flights only
Filet de saumon en croûte de noix avec sauce hollandaise | pommes de terre au persil | épinards et radis glacés
Salmon filet with nut crust with hollandaise sauce | parsley potatoes | spinach and glazed radish
Inclus dans le prix du billet
SWISS SWISS Business (Continental)
Boulettes et velouté de chèvre | sauce aux écrevisses et aux palourdes | Polenta Ribelmais | morilles | fèves et petites carottes
Goat meatballs and velouté | crayfish and clam sauce | Ribelmais polenta | morels | fava beans and baby carrots
Inclus dans le prix du billet
SWISS SWISS First (Intercontinental)
Risotto d'asperges au mascarpone | au parmesan et aux pistaches grillées
Asparagus risotto with mascarpone | Parmesan and roasted pistachios
Inclus dans le prix du billet
SWISS SWISS First (Intercontinental)
PRE-SELECT EXCLUSIVE
Filet de bœuf au za'atar et au jus de dattes | purée de pommes de terre à l'harissa | carottes et romanesco
Beef tenderloin with za’atar and date jus | mashed potato with harissa | carrots and romanesco
Inclus dans le prix du billet
SWISS SWISS First (Intercontinental)
PRE-SELECT EXCLUSIVE
Capuns : roulades de feuilles de blettes végétariennes suisses à la sauce béchamel | au fromage de montagne
Capuns – vegetarian Swiss chard-wrapped dumplings with béchamel sauce | mountain cheese
Inclus dans le prix du billet
SWISS SWISS First (Intercontinental)
Hafächabis | ragoût d'agneau au chou | pommes de terre à la vapeur et carottes
Hafächabis | lamb stew with cabbage | boiled potatoes and carrots
Inclus dans le prix du billet
SWISS SWISS First (Intercontinental)
Poisson-roi glacé à l'asiatique avec velouté de yuzu |nouilles sépia | petits poireaux rôtis et pois mange-tout
Asian-style glazed kingfish with yuzu velouté | sepia noodles | roasted baby leeks | sugar snap peas
Inclus dans le prix du billet
SWISS SWISS First (Intercontinental)
Steak de veau au jus de beurre aux herbes | purée de pois verts et de pommes de terre | pleurotes royales | asperges et haricots verts
Veal steak with herb butter jus | green pea and potato purée | king oyster mushroom | asparagus and green beans
Inclus dans le prix du billet
SWISS SWISS First (Intercontinental)
PRE-SELECT EXCLUSIVE
Capuns : roulades de feuilles de blettes végétariennes suisses à la sauce béchamel | au fromage de montagne
Capuns – vegetarian Swiss chard-wrapped dumplings with béchamel sauce | mountain cheese
Inclus dans le prix du billet
SWISS SWISS Business (Intercontinental)