SPINATRAVIOLI in roter Paprikasauce mit gemischtem Gemüse und gehobeltem Parmesan

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Sautierte Pouletbrust mit Jus | Kartoffelpüree | Knackerbsen und Spinat (glutenfrei)

Sautierte Pouletbrust mit ...

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Rindsfilet mit Za'atar und Datteljus | Kartoffelpüree mit Harissa | Karotten und Romanesco

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Safrangnocchi mit Velouté-Sauce | grünen Spargeln und sonnengetrockneten Tomaten

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Geschmorte Rinderschulter und Jus mit Morcheln | Ribelmais-Polenta | Safran und Orangen-Endivie

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GEGRILLTE HÜHNERBRUST mit ...

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GEBRATENES LACHSFILET mit ...

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Salat aus weissen Spargeln mit Erdbeeren | Heidelbeeren | gerösteten Mandeln und Wildkräutern

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Apéro Plättli | Platte mit luftgetrockneten Fleisch- und Käsespezialitäten aus der Schweiz

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GEMÜSEQUICHE | Ziegenkäse | Tomatenmarmelade | Blattspinat | gebratener Kürbis

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GEBRATENER KABELJAU | Kartoffel-Artischockenragout | geschmorte Kirschtomaten

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GEMÜSEQUICHE | Ziegenkäse | Tomatenmarmelade | Blattspinat | gebratener Kürbis

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FARFALLE PASTA mit ...

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Grilliertes Rindsfilet mit Schalotten-Rotweinsauce | Mascarpone-Polenta und Knackerbsen

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Karottentatar | veganer Frischkäsemousse | eingelegten Radieschen und gerösteten Kürbiskernen

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Caesar Salad | sautierte Pouletbrust | Cherrytomaten | Parmesanspänen und Croûtons

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Capuns – vegetarische Schweizer Mangoldwickel mit Béchamelsauce | Bergkäse

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RINDFLEISCH BURGER mit ...

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